Przepisy z natury to zbiór artykułów dotyczących przetwórstwa darów natury. Stopniowo będziemy dodawać przepisy na lecznicze syropy, smaczne soki, czy wyśmienite konfitury. Wszystko z pozyskanych owoców i kwiatów z naszych ogrodów lub najbliższej okolicy. Bo ogród to nasza pasja i sposób na życie!
Mimo tego, że borówki amerykańskie owocują już od czerwca, ja za przetwory z nich biorę się dopiero we wrześniu. I nie wynika to z tego, że te pierwsze są pochłaniane…
Jeśli chcemy zachować smak letnich owoców przez cały rok musimy je przetworzyć. Mrożenie truskawek Najprostszym sposobem jest mrożenie. Mrozić możemy całe owoce, zblendowane musy lub lekko utłuczone tłuczkiem do ziemniaków…
Czerwiec to okres, w którym kwitnie wiele kwiatów, drzew i krzewów. Wśród nich jest bohater naszego dzisiejszego tematu. Bez czarny, zwany również bzem dzikim. Jak wygląda czarny bez? Są to…